Kakao Paste - Bolivien - 450g
Die Kakaobohnen, die zur Herstellung dieser rohen 100 % Kakaopaste verwendet werden, stammen von einer endemischen und weltweit einzigartigen Art. Zeremonielle, ungeröstete und kaltgepresste Kakaomasse, hergestellt in Bolivien.
Die Kakaobohnen stammen von einer endemischen und weltweit einzigartigen Art. Die Arbeit mit dieser Kakaoart reicht bis in die präkolumbianische Zeit zurück. Es wächst in den Tiefen des bolivianischen Amazonas ohne Einfluss der Menschheit. Es handelt sich also um einen Wildkakao, der von der Sammlung der lokalen Bevölkerung bis zur Rohkakaopaste nach hohen Qualitätsstandards verarbeitet wird.
Details:
⊹ Wilde Bio-Beniano-Kakaobohnen aus dem Amazonaswald
⊹ Von Einheimischen im Dschungel von Hand gesammelt, fermentiert und sonnengetrocknet
⊹ Weiche und cremige Textur
⊹ Die wilden, fruchtigen Aromen des Waldes sind im langen Nachgeschmack präsent
⊹ Rohqualität – ungeröstet
⊹ Glutenfrei, vegan
Empfohlene tägliche Anwendung:
Ideal für erfrischende Kakaoshakes, Trinkschokoladen, Backen und Smoothies. Diese Kakaomasse ist für zeremonielle Zwecke geeignet.